혼자 가는 길

진달래꽃 차 재료 : 진달래꽃 200g, 꿀, 잣 만드는 법 : 1. 진달래꽃을 채취하여 깨끗히 씻은 다음 물기를 말린다. 2. 꽃잎과 꿀을 용기에 겹겹이 하여 15일 정도 재워둔다. 3. 끓는 물에 15g을 넣고 풀어서 마신다. 이때 잣을 띄워 마시기도 한다. 재스민 차 매운 요리와 잘 어울리는 쓴맛이 강한 재스민차는 ..

media.hanmail.net/daum/woman/200411/15/d69m.jpg');"> 밀 식물성 단백질과 필수아미노산, 탄수화물은 비타민 등이 풍부한 메밀. 위장, 대장 같은 소화기 기능을 튼튼하고 가슴 속 열을 아래로 풀어주고 모세혈관을 튼튼하게 해줘 피돌기를 도와주기 때문에 묵, 부침개, 국수로 만들어 먹으면 좋다. 콩나물 비타민 C외..

화를 부르는 엉터리 건강상식 운동을 하면 식욕이 좋아진다? 가장 널리 퍼져 있는 엉터리 상식. 운동과 식욕의 상관관계는 운동의 강도, 나이, 성별, 체지방 정도 등 다양한 요소들에 의해 영향을 받는다. 한 실험에서 운동 강도가 중간 정도 이하거나 하루 1시간 이내로 운동을 했을 때는 음식섭취량이..

불교에서 말하는 건강 十訓 첫째:소육다채 육식을 적게 하고 채소를 많이 먹어야 한다는 말이다 불교에서는 육식을 금기하고 있지만 재가 불교신자들은 가능한 한 육식을 피하고 먹는다 하더라도 적게 먹을 것을 권장하고 있다 그 대신 채소를 많이 먹어서 부족하기 쉬운 비타민과 무기질을 공급할 ..

올해는 부쩍 빨리 찾아온 더위로 절을 찾는 사람들을 위해 음식을 마련하는 스님들의 손끝이 더 바쁘다. 오신채(파, 마늘, 달래, 부추, 양파)를 멀리해 담백한 사찰음식. 담백함에 시원함까지 곁들여진 것은 무엇일까 #“미역 냉국이면 됐지, 뭘 바라” 스님들은 더운 때 무엇을 드실까 궁금했다. 지리..

잔치국수 만들기 육수 만드는법! 다시마 . 멸치 . 대파 . 양파 찬물에 모두넣고 팔팔 끓이세용 그다음 소금으로 싱겁게 간하시고욥! 그럼 끝이에요.ㅋㅋ 계란 흰자 노른자 따로 ㅋㅋ 채썰어 두세용 김치는 잘게 다져놓고^^ 김은 불에 살짝 ㅋㅋ 굽고 자르세용 면은 쫄깃하게 .ㅋㅋ 양념장 만드는법! 간장..

**** 콩나물 된장 무침 *** 1.재료 콩나물 150, 오이 1개, 양념(일본된장 2큰술) , 다진 땅콩 1큰술, 참기름 한큰술, 후춧가루, 생강즙약간, 설탕 1작은술 2. 이렇게 만드세요 1. 콩나물은 머리와 꼬리를 떼어낸 다음 데쳐 찬물에 씻어 물기를 뺀다. 2. 오이는 4 센치 길이로 돌려 깍아 아주 곱게 채썰어 얼음물에..

내용＼시기 1월 2월 3월 4월 제철 식품 채 소: 우엉,연근,당근 해산물:굴,패주,문어, 해삼,대구,명태,빨간도미,옥 돔,아귀,개조개,가자미,청어 과 일: 귤,레몬 채 소:쑥갓,시금치,고비, 봄동,참취,순무,양파,달래 해산물:청각,다시마,파래, 전복,굴,꼬막,홍어,홍합 과 일:사과,귤,레몬 채 소:봄동,돌미나리, ..

사찰식 밀전병국수 재료(4인분) 동치미 무 1/2개분, 오이 1/2개분, 깨소금 약간 전병 - 밀가루 1컵, 물 1½컵, 소금 약간 편육&육수 - 쇠고기 사태 300g, 마늘 3쪽, 대파 1뿌리 국물 - 동치미국물 4컵, 육수 2컵, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 소금약간(동치미가 너무 짤 경우에는 간을 하지 않아도 된다.) 기호에 따..

//