혼자 가는 길

사월 초파일(初八日)이 다가오면 ㅈ러간은 분주해진다. 올해는 부쩍 빨리 찾아온 더위로 절을 찾는 사람들을 위해 음식을 마련하는 스님들의 손끝이 더 바쁘다. 오신채(파, 마늘, 달래, 부추, 양파)를 멀리해 담백한 사찰음식. 담백함에 시원함까지 곁들여진 것은 무엇일까 #“미역 냉국이면 됐지, 뭘 ..

보훈의 달~6월 싱그러움 가득한 이 아침에 미소와 사랑과 기쁨이 가득 담긴 차 한잔하시고 행복한 한주 만들어 가세요.. 그대에게커피한잔 언제까지나 많이 많이 사랑해 주시구요 늘 행복하시고 건강하시기 바랍니다 감사합니다 별빛천사 드림

선오 스님의 108백련요리 연근물냉면 연근전분 연근에는 전분이 10.7%가 함유되어 고구마, 토란보다 전분의 양을 많이 포함하고 아미노산인 아스파르트산이 근채류 중 가장 많다. 이 외에 아지닌, 티록신 등의 아미노산과 폴리페놀, 레시틴, 펙틴, 크로로겐산 등이 함유된 매우 좋은 식품이다. 특히 폴리..

♣약보다 더 좋은 감기치료 음식♣ 일반적인 감기 증세 기침이 날 때는 무 무는 비타민C가 많아 일반적인 감기 증세에 도움이 되고 특히 점막의 병을 고치는 작용이 있기 때문에 가래가 끊이지 않고 기침이 자주 나올 때 좋은 효과가 있다. 유리병이나 항아리에 얇게 저며 썬 무를 넣고 꿀을 가득 부어 ..

당귀는 부인의 냉증, 혈색 불량, 산전. 산후의 회복, 월경 불순, 자궁 발육 부진에 좋으며 오랫동안 복용하면 손발이 찬 증상을 개선시킬 수 있다. ▣ 만드는 법 재료 손질법 2년생 뿌리를 11~12월에 캐어 흙을 털어 내고 3월까지 통풍이 잘 되는 그늘에서 말린다. 더운 물에 담궈 흙을 씻어 낸다. 다시 50℃..

웃는 사람은 웃지 않는 사람보다 더 오래산다 웃는 사람은 실제적으로 웃지 않는 사람보다 더 오래산다. 건강은 실제로 웃음의 양에 달렸다는 것을 아는 사람은 거의 없다. -제임스 월쉬- 웃음은 전염된다. 웃음은 감염된다. 이 둘은 당신의 건강에 좋다. -윌리엄 프라이-스탠포드 의대 교수- 당신이 웃..

' 상추→불면증 대표적인 쌈 재료인 상추. 상추의 흰 즙이 나오는 줄기에는 락투카리륨이라는 성분이 들어 있다. 락투카리륨은 식욕을 증진시키는 한편, 긴장을 완화시키는 작용을 하는데, 이는 잠을 잘 이루지 못하는 수면 장애에 효과가 있다. 거꾸로 졸음이 오기 쉽기 때문에 춘곤증이 심한 사람은 ..

사찰마다 내려오는 전통별식있다. 사찰음식은 기본적으로 고기와 오신채(파,마늘,부추,달래,홍거)를 사용하지 않는다. 여기에 각 사찰에서는 지역과 제철에 따라 각기 다른 사찰음식이 발달해 온 것이 특징이다. 합천 해인사 가지지짐 고수무침 산동백튀각 한해물김치 여천 흥국사 산초잎된장국 산초..

소국전 찹쌀가루 2컵, 소국 20송이, 올리브 오일 5큰술, 뜨거운 물 ¼컵 꿀 4큰술, 소금 ½작은술, 설탕 약간 1 소국의 꽃잎을 떼어 살짝 씻은 후 면보에 올려 물기를 빼고 접시에 담는다. 2 찹쌀가루에 소금을 섞고 뜨거운 물을 넣어 익반죽한다. 반죽을 여러 번 치대어 부드럽게 한 후 한 덩어리로 만든다..

오늘의 아름다운 약속 덩치 큰 이야기..... 무거운 이야기는 하지 않기로 해요 조그만 이야기, 가벼운 이야기만 하기로 해요 아침에 일어나 낯선 새 한 마리가 날아가는 것을 보았다든지 길을 가다 담장 너머 아이들 떠들며 노는 소리가 들려 ... 잠시 발을 멈췄다든지 매미소리가 하늘 속으로 강물을 만..